壽喜燒牛肉飯
1.神戶牛肉
日本的頂級(jí)和牛之所以赫赫有名，是因?yàn)槠淙肟诩椿目诟?。比起普通的牛肉，神戶牛的肉質(zhì)細(xì)膩，清晰的大理石紋路和均勻分布的脂肪瘦肉，無(wú)論采取何種烹飪方式，都好吃到讓你想要轉(zhuǎn)圈圈哦！
2.松阪牛肉
神戶和松阪是兩大產(chǎn)地的和牛，即使已占據(jù)了頂級(jí)牛肉的一席之地，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜毡救诉€是依據(jù)牛肉的脂肪交雜度、肉色澤度、肉緊致度和脂肪色澤給和牛分了15個(gè)等級(jí)。最頂級(jí)的松板牛肉是制作牛肉刺身的首選，而其他不同的部位適合制作不同的菜肴，包括壽喜燒、骰子牛肉和牛肉飯里都有松板牛肉的影子。
3.飛彈牛肉 飛彈牛也屬于日本和牛中的黑毛和牛，在肉質(zhì)，脂肪分布及紋路，還有顏色艷麗程度方面都有其等級(jí)劃分和高標(biāo)準(zhǔn)。它的里脊和腿部都適合制作刺身或者燒烤，口感飽滿，肥瘦相間。
4.澳洲和牛
澳洲和牛是澳洲古老品種與日本和牛雜交出來(lái)的，相比于頂級(jí)的日本純種和牛，澳洲和牛的性價(jià)比高了不是一星半點(diǎn)哦。澳洲清新天然的空氣、水和食用草，保證了牛肉肉質(zhì)鮮美無(wú)污染，在品質(zhì)鑒定中，也是有嚴(yán)格的分級(jí)。在香港市場(chǎng)的極品黑牛、和牛，大多都是來(lái)自澳洲的和牛。
5.紐西蘭牛肉
新西蘭人口稀少，四面環(huán)海擁有很大面積的牧場(chǎng)。這里的牛肉是天然放養(yǎng)，純草飼養(yǎng)，因此新西蘭也是全球前十名的牛肉出口國(guó)。天然牧場(chǎng)使得紐西蘭牛肉分外香甜，富有清新氣息。紐西蘭牛肉相比于其他名貴品種牛肉價(jià)格不高，屬于物美價(jià)廉的哦！低脂低熱量深受人們喜愛(ài)。
6.契安尼娜牛肉
契安尼娜牛是意大利的古牛品種，現(xiàn)在是世界上體型最大的肉牛品種哦。一般餐桌上使用的牛為母牛，因?yàn)楣?huì)被用來(lái)配種繁殖。它的皮色很白，看起來(lái)很是高貴。這種牛肉經(jīng)常被切成薄片食用，可以生吃，肉質(zhì)鮮而不膩哦。
7.加拿大牛肉
和食草和飼料長(zhǎng)大的肉牛不同，加拿大牛擁有獨(dú)天獨(dú)厚的營(yíng)養(yǎng)環(huán)境，加拿大谷物產(chǎn)量豐富，吃大麥、小麥和玉米長(zhǎng)大的牛自然好味道。雖然成本較高，但牛肉卻是物美價(jià)廉，市場(chǎng)上常見(jiàn)的牛柳、牛小排等菜品許多都采用加拿大牛肉。
8.安格斯牛肉
安格斯是一種黑色無(wú)角的肉牛，起源于蘇格蘭的東北部。這種牛肉在中國(guó)是買不到的，只有在蘇格蘭，你才能品嘗到最正宗的安格斯牛，甚至很多家常菜里也會(huì)用這種牛肉。大名鼎鼎的安格斯牛排是這種牛肉最好的烹飪方式，名聲大噪一百多年后的今天，人們?nèi)匀粵](méi)有降低對(duì)它的喜愛(ài)。安格斯牛拍搭配當(dāng)?shù)睾ｕr，是絕配的選擇！
9.奧布拉克牛肉
在海拔上千米的法國(guó)奧布拉克草原，自然廣闊的牧場(chǎng)是奧尼拉克牛的家園。這個(gè)古老的牛肉品種，肉質(zhì)鮮嫩有彈性，多汁的特點(diǎn)要求更高的烹飪技術(shù)，然而也更不會(huì)失敗。
10.夏洛莉牛肉
全身白色的夏洛莉牛是法國(guó)頂級(jí)的肉牛品種，原產(chǎn)于盛產(chǎn)紅酒的勃艮第地區(qū)。肉質(zhì)肥美鮮嫩，每頭牛都有自己的“身份證”，在許多牛肉餐廳里都能見(jiàn)到它的身影
wagas壽喜燒牛肉飯
早上9.00開始營(yíng)業(yè)，晚上十點(diǎn)商鋪關(guān)
龍湖上海奉賢天街總建筑面積達(dá)14萬(wàn)m2，目前已有超過(guò)250個(gè)商戶品牌簽約入駐，招商率已達(dá)98%，業(yè)態(tài)豐富且完整。
其中，首進(jìn)奉賢的餐飲品牌有大家熟悉的“星巴克臻選、Wagas、樂(lè)樂(lè)茶、奈雪的茶、湊湊、一緒壽喜燒、大馥燒肉、撈王、太二、很久以前”等知名餐飲，預(yù)計(jì)開業(yè)后首進(jìn)奉賢的餐飲品牌將達(dá)到70%，極大滿足吃貨們的饕餮情懷!
壽喜燒 牛肉
壽喜燒是日式牛肉火鍋，對(duì)于熱衷牛肉的人來(lái)說(shuō)必是選擇，壽喜燒已經(jīng)成為日本大眾品嘗高級(jí)牛肉的代表性烹調(diào)。壽喜燒的做法是牛油熱鍋，淋上醬汁，煎熟牛肉與蔬菜，再蘸取打散的生蛋液入口。這道菜在日本非常深收廣大年輕人歡迎，口味比較日式，偏甜，美味可口、十里飄香，無(wú)與倫比的味覺(jué)體驗(yàn)給吃過(guò)的人帶來(lái)回味無(wú)窮的美味感受。
壽喜燒牛肉飯的卡路里
1、神戶牛肉
日本的頂級(jí)和牛之所以赫赫有名，是因?yàn)槠淙肟诩椿目诟?。比起普通的牛肉，神戶牛的肉質(zhì)細(xì)膩，清晰的大理石紋路和均勻分布的脂肪瘦肉，無(wú)論采取何種烹飪方式，都好吃到讓你想要轉(zhuǎn)圈圈哦！
2.松阪牛肉
神戶和松阪是兩大產(chǎn)地的和牛，即使已占據(jù)了頂級(jí)牛肉的一席之地，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜毡救诉€是依據(jù)牛肉的脂肪交雜度、肉色澤度、肉緊致度和脂肪色澤給和牛分了15個(gè)等級(jí)。最頂級(jí)的松板牛肉是制作牛肉刺身的首選，而其他不同的部位適合制作不同的菜肴，包括壽喜燒、骰子牛肉和牛肉飯里都有松板牛肉的影子。
3.飛彈牛肉 飛彈牛也屬于日本和牛中的黑毛和牛，在肉質(zhì)，脂肪分布及紋路，還有顏色艷麗程度方面都有其等級(jí)劃分和高標(biāo)準(zhǔn)。它的里脊和腿部都適合制作刺身或者燒烤，口感飽滿，肥瘦相間。
4.澳洲和牛
澳洲和牛是澳洲古老品種與日本和牛雜交出來(lái)的，相比于頂級(jí)的日本純種和牛，澳洲和牛的性價(jià)比高了不是一星半點(diǎn)哦。澳洲清新天然的空氣、水和食用草，保證了牛肉肉質(zhì)鮮美無(wú)污染，在品質(zhì)鑒定中，也是有嚴(yán)格的分級(jí)。在香港市場(chǎng)的極品黑牛、和牛，大多都是來(lái)自澳洲的和牛。
5.紐西蘭牛肉
新西蘭人口稀少，四面環(huán)海擁有很大面積的牧場(chǎng)。這里的牛肉是天然放養(yǎng)，純草飼養(yǎng)，因此新西蘭也是全球前十名的牛肉出口國(guó)。天然牧場(chǎng)使得紐西蘭牛肉分外香甜，富有清新氣息。紐西蘭牛肉相比于其他名貴品種牛肉價(jià)格不高，屬于物美價(jià)廉的哦！低脂低熱量深受人們喜愛(ài)。
6.契安尼娜牛肉
契安尼娜牛是意大利的古牛品種，現(xiàn)在是世界上體型最大的肉牛品種哦。一般餐桌上使用的牛為母牛，因?yàn)楣?huì)被用來(lái)配種繁殖。它的皮色很白，看起來(lái)很是高貴。這種牛肉經(jīng)常被切成薄片食用，可以生吃，肉質(zhì)鮮而不膩哦。
7.加拿大牛肉
和食草和飼料長(zhǎng)大的肉牛不同，加拿大牛擁有獨(dú)天獨(dú)厚的營(yíng)養(yǎng)環(huán)境，加拿大谷物產(chǎn)量豐富，吃大麥、小麥和玉米長(zhǎng)大的牛自然好味道。雖然成本較高，但牛肉卻是物美價(jià)廉，市場(chǎng)上常見(jiàn)的牛柳、牛小排等菜品許多都采用加拿大牛肉。
8.安格斯牛肉
安格斯是一種黑色無(wú)角的肉牛，起源于蘇格蘭的東北部。這種牛肉在中國(guó)是買不到的，只有在蘇格蘭，你才能品嘗到最正宗的安格斯牛，甚至很多家常菜里也會(huì)用這種牛肉。大名鼎鼎的安格斯牛排是這種牛肉最好的烹飪方式，名聲大噪一百多年后的今天，人們?nèi)匀粵](méi)有降低對(duì)它的喜愛(ài)。安格斯牛拍搭配當(dāng)?shù)睾ｕr，是絕配的選擇！
9.奧布拉克牛肉
在海拔上千米的法國(guó)奧布拉克草原，自然廣闊的牧場(chǎng)是奧尼拉克牛的家園。這個(gè)古老的牛肉品種，肉質(zhì)鮮嫩有彈性，多汁的特點(diǎn)要求更高的烹飪技術(shù)，然而也更不會(huì)失敗。
10.夏洛莉牛肉
全身白色的夏洛莉牛是法國(guó)頂級(jí)的肉牛品種，原產(chǎn)于盛產(chǎn)紅酒的勃艮第地區(qū)。肉質(zhì)肥美鮮嫩，每頭牛都有自己的“身份證”，在許多牛肉餐廳里都能見(jiàn)到它的身影
壽喜燒牛丼飯
1、壽喜燒 鋤焼き
壽喜燒又名“鋤燒”
據(jù)說(shuō)是日本農(nóng)民伯伯發(fā)明的一種在鐵制農(nóng)具上烤肉的吃法
如今演變成一種以少量醬汁烹煮食材的火鍋
食材通常包含牛肉
是日本人冬天最愛(ài)吃的美食之一
壽喜燒雖然在日本廣受歡迎
但在用料與作法上卻始終極為單純
充滿日本料理特有的簡(jiǎn)約精煉精神
材料主要以牛肉、青蔥、蔬菜、豆腐為主
醬汁則依地域不同而有不同的配方
2、御好燒 お好み焼き
御好燒意思是字面意思“隨你喜好”
只要你喜歡的材料都可以放到鐵板上煎成餅
算是相當(dāng)受歡迎的百姓鐵板燒料理的一種
煎餅會(huì)淋上各種特制醬汁
味道鮮美，是日本關(guān)西的一種民間美食
御好燒有兩大派系
即關(guān)西風(fēng)御好燒（大阪燒）
廣島風(fēng)御好燒（廣島燒）
所用到的食材有很大不同
3、神戶牛肉 神戸ビーフ
神戶牛肉早已聞名于世界的美食界
肉質(zhì)細(xì)膩，紋理清晰，紅白分明，肥瘦相間
是目前世界上最好的牛肉
神戶牛肉入口即溶的口感令人一試難忘
無(wú)論用來(lái)涮火鍋
還是用來(lái)燒烤都讓你回味無(wú)窮
其中鐵板燒神戶牛肉是日式鐵板燒里最有名的菜
質(zhì)地柔軟，香而不膩，口感特別好
4、日式咖哩飯 カレーライス
咖喱源于印度
但日本咖喱不同
它在固定的湯底下加入肉
海鮮還有蔬菜
還有一些特殊的咖喱吃法
比如加入腌菜或者生雞蛋
5、章魚小丸子 たこ焼き
章魚小丸子，起源于日本大阪
其歷史要追溯到大正年代
創(chuàng)始人是日本著名美食家—— 遠(yuǎn)藤留吉
1935年遠(yuǎn)藤留吉開始使用章魚作為原材料
并在面糊里調(diào)入味道
煎燒出的章魚燒丸大受人們的歡迎
主要材料是章魚，面粉，柴魚片，海苔等
因?yàn)槠に秩饽?、物美價(jià)廉
章魚小丸子迅速風(fēng)靡整個(gè)亞洲
6、天婦羅 天ぷら
天婦羅是日式料理中的油炸食品
用面粉、雞蛋與水和成漿
將新鮮的魚蝦和時(shí)令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色
吃時(shí)蘸醬油和蘿卜泥調(diào)成的汁
鮮嫩美味，香而不膩
「是山居」的早乙女哲哉老爺子
在照顧吧臺(tái)的 6-8 位客人的同時(shí)
還可以有條不紊地控制鍋中每一種不同食材的火候
7、和菓子 わがし
日式點(diǎn)心在日語(yǔ)中叫做“和菓子”
除了味覺(jué)上的享受
精致的造型也充分體現(xiàn)了日本的飲食美學(xué)
不少女生到了日本都表示
看到展示柜擺放的小點(diǎn)心
根本就挪不動(dòng)腿
8、刺身 さしみ
生魚片制作簡(jiǎn)單，食用可口，營(yíng)養(yǎng)豐富
沒(méi)有經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的炒、炸、蒸等烹飪方法
因此營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全沒(méi)有流失
是一道極富營(yíng)養(yǎng)的菜肴
日本的刺身料理，因?yàn)樵鲜巧?/p>
外形很好看
飯店一般都會(huì)在冷菜的邊上單獨(dú)劃出一間玻璃房
以讓廚師在里面現(xiàn)場(chǎng)批切裝盤制作
這也成了許多餐館的一道風(fēng)景線
9、壽司 すし
壽司是日本料理的代表性食物
起源于日本的江戶時(shí)代
材料主要是用壽司醋處理過(guò)的米飯塊
配合魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料
日本人常說(shuō)“有魚的地方就有壽司”
這種食物據(jù)說(shuō)來(lái)源于亞熱帶沿海及海島地區(qū)
那兒的人發(fā)現(xiàn)如果將煮熟的米飯放進(jìn)干凈的魚膛內(nèi)
積在壇中埋入地下，便可長(zhǎng)期保存
而且食物還會(huì)由于發(fā)酵而產(chǎn)生一種微酸的鮮味
這也就是壽司的原型
以簡(jiǎn)單、自然為美味
而這其中
壽司尤其是這種美食簡(jiǎn)約哲學(xué)的極致表現(xiàn)
10、拉面 ラーメん
拉面最早由中國(guó)傳入日本
后來(lái)日本人根據(jù)自己的口味喜好
逐漸演化成現(xiàn)在的日本拉面
日式拉面配料較少改變
一般都是以叉燒、海苔、蛋、豆芽等為基礎(chǔ)再做變化
不過(guò)拉面本身并不會(huì)因?yàn)檫@些配料而有所變化
因?yàn)闇^及面條的融合才是絕佳拉面的重頭戲
壽喜燒牛肉飯團(tuán)
因?yàn)槭澄锾嗔?，所以要記集?shù)真的很難唉！四臉蒙逼！出現(xiàn)過(guò)的有：壽喜燒鯛魚燒羊羹味增湯納豆兒童漢堡套餐小熊餅干布丁飯團(tuán)咖喱飯米果回轉(zhuǎn)壽司螃蟹章魚燒刨冰泡芙炒飯 炒面起司蛋糕蕎麥涼面青椒肉餅菲力牛排煎蛋卷炸雞塊河豚烤地瓜仙貝包子，餃子，春卷牛肉干，花生米，葡萄干年糕湯，肉丸，炒蔬菜，紅酒頓牛肉，馬鈴薯敦肉沙拉，蠶豆，鮪魚，鮭魚，烤串，蟹肉蛋，青椒肉絲，紅豆湯圓，高級(jí)餅干，高級(jí)巧克力，麻薯，紅豆麻吉，牛角包，試吃臘腸，漢堡排，爆米花喝的：麥茶，紅茶，可樂(lè)，碧雪（雪碧），5000元的葡萄汁，紅酒，啤酒，燒酒，百分之百原汁蘋果汁，咖啡，牛奶，4S店兌水果汁。不行，把自己說(shuō)餓了，我去吃飯了。哈哈，歡迎大家補(bǔ)充啊！